Aamupala
             - 2 palaa maalaisruisleipää  
             - 4 siivua oltermannia
             - 3 siivua kalkkunameetwurstia
             - 2 mukillista kahvia rasvattomalla maidolla

Aamupala/lounas   
             - salaattia, kurkkua, tomaatti
             - 3 kalkkunaleikkelesiivua
             - pala maksamakkaraa
             - n. 1,5dl paistettuja broilerinsuikaleita
             - kipollinen vadelmia
             - vichyä

Päiväkahvi
             - kaksi mukillista kahvia rasvattomalla maidolla
             - pari palaa maraboun 70% suklaata

Iltakahvit vieraiden kanssa
             - pari kuppia kahvia rasvattomalla maidolla
             - viipale täysruisleipää
             - pari siivua oltermannia
             - 1,5dl marjarahkaa

Iltaruoka
             - n. 2dl raejuustoa
             - 6 viipaletta kalkkunameetwurstia
             - 1 avocado
             - 3 viipaletta port salut -juustoa
             - 0,5l vichyä
             - kipollinen vadelmia


            

Tarkennetaan hieman, on siis sokerin ja valkoisen viljan lisäksi jättänyt pois peruna, riisin ja pastan. Muutaman ruisleipäviipaleen olen syönyt, täytyy koittaa kaupasta etsiä jotain perinteistä ruisleipää, mihin ei ole sotkettu vehnäjauhoja.

Eipä tässä kuitenkään millään kitudieetillä ole oltu. Olen herkutellut ihan kamalasti, siis tehnyt tosi hyvää ruokaa, jälkkäriksi tai iltapalaksi usein juustoja. Sitten olen syönyt rahkoja ihan kerman kanssa. Kaikkea sellaista, mitä perinteisesti on pitänyt epäterveellisenä ja lihottavana.

Ruokapäiväkirja ke 18.5.

Aamupala
             - paistoin pannulla kesäkurpitsakuutioita sekä 2 munaa
             - raejuustoa
             - pala juustoa
             - tomaatti
             - pakastevadelmia
             - olvin jaffaa...

Välipala
             - real-tyyppinen ruisleipä margariinilla
             - 1 muki kahvia rasvattomalla maidolla

Päivällinen
             - dippilautanen eli kermaviilidippi pestolla maustettuna, kurkkua, porkkanaa ja kukkakaalia
             - kipollinen vadelmia
             - suolapähkinöitä (cashew, maapähkinä, pistaasi)

Aloitin karppaamisen noin viikko sitten, ensimmäinen viikko on mennyt siis ihan harjoitellessa. Aika hyvin olen pystynyt olemaan irti sokerista ja valkoisista jauhoista, muutama lipsahdus on tullut. Muutenkin olen syönyt tosi paljon salaatteja ja muita kasviksia, sekä päivittäin jonkin verran kalaa tai kanaa. Tässä ensimmäisen viikon tulos: